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¿Qué te apetece hoy?

Nuestra Carta

Cambiamos nuestros platos según temporada para que puedas probar toda la gastronomía de nuestra tierra obteniendo así un carta bastante variada.

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Comida Sin Gluten

Ensaladas

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Ensalada de salmón marinado

Con cebolla, pistachos, naranja y vinagreta de mostaza verde.

12,00 €

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Ensalada de queso de cabra

A la plancha con vinagreta de fresas naturales.

11,50 €

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Ensalada de sardinas ahumadas

Conbombones de foie, aguacate, papayas y su vinagreta.

12,50 €

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Ensalada de la huerta

Sin aliñar.

10,00 €

Entrantes Fríos

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Cuña de queso Cabrales

7,50 €

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Cuña de queso Cabrales reserva

9,00 €

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Tabla de quesos asturianos

9,00 € - 16,00 €

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Tabla de embutidos asturianos

9,00 € - 16,00 €

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Pastel de cabracho

12,00 €

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Queso curado y anchoas

Del cantábrico con pimientos confitados.

2 und. - 8,00 €

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Carpaccio de solomillo

15,50 €

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Cecina de León

Acompañado con queso de cabra a la plancha o tomates cherry aliñados

17,00 €

Entrantes Calientes

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Crema de marisco

10,00 €

Pimientos piquillo rellenos

De chipirones en su tinta

2 und. - 8,00 €

Langostinos salvajes pelados y fritos

Acompañado con salsa de cava y arroz con verduras.

8 und. - 16,50 €

Fritos de bacalao con bechamel de espinacas

6 und. - 10,00 €

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Queso ahumado de Pria al horno

Fundido al horno con tomate asado y jamón serrano.

10,50 €

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Pata de pulpo a la plancha

Acompañado con parmentier de patatas y judías verdes.

19,00 €

Guisos de Cuchara

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Fabada Asturiana

14,00 €

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Fabes con almejas

16,00 €

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Garbanzos con bacalao y espinacas.

12,00 €

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Verdinas con jabalí

Al estilo de la abuela.

14,00 €

Pastas

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Linguine con bivalvos

Pasta fresca con almejas y berberechos.

16,00 €

Fideos negros gratinados

Con alioli de piquillo, salteado con langostinos y gulas.

14,00 €

Linguine con puntas de solomillo y hongos

16,00 €

Arroces

Por encargo mínimo para dos personas.

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Arroz con pulpo frito y carrillada de cerdo

18,00 € por persona

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Arroz negro

Con bacalo, langostinos y alioli.

17,00 € por persona

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Arroz con carabineros

25,00 € por persona

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Arroz con bogavante

25,00 € por persona

Pescados

Pregunte por nuestros pescados frescos fuera de carta.

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Cachopo de merluza

Relleno de farsa de marisco en salsa de sidra

24.00 €

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Bacalao a la plancha

Con puré trufado y espuma de queso

24,00 €

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Bacalao a la asturiana

24,00 €

Carnes

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Carrillada de cerdo ibérico de bellota

Guisada a nuestra manera sobre parmentier de patatas

18,00 €

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Secreto ibérico de bellota

19,00 €

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Entrecot de ternera de Llanes

21,00 €

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Solomillo de ternera de Llanes

26,00 €

Escalopines de ternera

Rebozados, con salsa cabrales.

17,00 €

Cachopo de Ternera

- Champiñones, jamón serrano y queso de Vidiago.
- Pisto manchego, jamón serrano y queso de Vidiago.

22,00 €

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Hamburguesa de ternera

Acompañada de patatas estilo deluxe, ensalada, cebolla confitada y mostaza verde.

17,00 €

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Pierna de cordero lechal a la castellana

22,00 €

Postres

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Arroz con leche a la asturiana

5,00 €

Tarta de manzana

Acompañado con helado de vainilla y toffe caliente.

6,50 €

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Tarta de queso

Con coulis de frutos rojos y helado de violeta.

5,00 €

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Tarta de chocolate

Acompañado de sirope de vino tinto

5,00 €

Coulan de chocolate negro

Con helado de Baileys.

6,50 €

Coulan de chocolate blanco

Con helado de avellanas

7,00 €

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Sorbetes

Manzana y sidra, mandarina o limón.

5,00 €

Helados de sabores varios

Dos bolas.

3,50 €

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Comida Sin Gluten

¡A COMER A ESGAYA!

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